Biała kiełbasa na Wielkanoc to klasyka – często gotowana lub pieczona, serwowana z chrzanem i ćwikłą. A co, jeśli tym razem podasz ją inaczej? Mamy dla Ciebie wyjątkowy pomysł na białą kiełbasę z patelni, w nowej, aromatycznej odsłonie – z dodatkiem piwa, jabłek, musztardy i karmelizowanej cebuli. Lekko słodka, delikatnie pikantna, pełna świątecznego aromatu – ta wersja z pewnością zagości na Twoim wielkanocnym stole na dłużej.
Przepis przygotowaliśmy w głębokiej patelni do duszenia AMT, która dzięki swojej grubości i powłoce non-stick idealnie nadaje się zarówno do smażenia, jak i zapiekania w piekarniku – bez ryzyka przypalenia i bez konieczności używania nadmiaru tłuszczu.
Składniki:
6 białych kiełbas parzonych, dobrej jakości
400 g cebuli, pokrojonej w kostkę
3 jabłka starte na grubych oczkach (ze skórką)
sok z 1/2 cytryny
50 g musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy)
20 g oleju
20 g syropu klonowego
10 g octu balsamicznego
1 łyżeczka soli
1–2 łyżeczki suszonego majeranku
150 g jasnego piwa
kilka gałązek świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
2 liście laurowe
3–4 ziarna ziela angielskiego
Biała kiełbasa – jak zrobić?
Skarmelizuj cebulę: W głębokiej patelni do duszenia AMT rozgrzej olej. Dodaj cebulę, syrop klonowy i ocet balsamiczny. Podsmażaj, aż cebula się zeszkli i lekko zrumieni – to nada całemu daniu wyjątkowej słodyczy i głębi smaku.
Dodaj jabłka: Zetrzyj jabłka na tarce i skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Wrzuć je do patelni z cebulą i razem duś kilka minut.
Wlej piwo i przypraw: Do cebulowo-jabłkowej bazy dodaj piwo, sól, majeranek, tymianek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj jeszcze 3–4 minuty, aż smaki się połączą.
Glazura musztardowa: W małej miseczce połącz musztardę francuską z odrobiną oleju i majeranku – to będzie aromatyczna glazura na kiełbasę.
Pieczenie: Na przygotowanej warstwie duszonych warzyw ułóż białą kiełbasę. Posmaruj ją glazurą i wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika (220°C, góra–dół). Piecz przez około 30 minut – aż kiełbasa się zrumieni, a sos nieco się zredukuje.
Dlaczego warto wybrać głęboką patelnię AMT?
Możesz w niej smażyć i od razu zapiekać – bez przekładania do innego naczynia.
Dzięki powłoce non-stick nie potrzebujesz papieru do pieczenia ani dużej ilości tłuszczu.
Równomiernie się nagrzewa i utrzymuje temperaturę – idealna do wielkanocnych dań jednogarnkowych.
Dostępna w dwóch kształtach: okrągłym i kwadratowym, dzięki czemu możesz dopasować ją do własnych potrzeb i wielkości piekarnika.
Biała kiełbasa pieczona – idealna na święta i nie tylko
To danie świetnie sprawdzi się jako główny element wielkanocnego obiadu, ale także jako aromatyczny lunch czy kolacja przez cały sezon wiosenny. Jeśli masz dość klasycznej gotowanej kiełbasy – koniecznie wypróbuj tę wersję białej kiełbasy inaczej!
Biała kiełbasa jakiej jeszcze nie znacie – zapiekana z jabłkiem, karmelizowaną cebulą i musztardą francuską 🧅 Delikatna, soczysta, pachnąca piwem, majerankiem i świętami 🌿 Zamiast klasycznej wersji – coś inaczej, ale wciąż bardzo wielkanocnie. 👉 Przygotowana w naszej głębokiej patelni do duszenia – wszystko w jednym naczyniu, od podsmażenia po zapiekanie. Przepis krok po kroku czeka na blogu na naszej stronie 📖 gotujzamt amtgastroguss wielkanoc białakiełbasa PrzepisNaObiad
Biała kiełbasa zapiekana w piwie z jabłkiem i karmelizowaną cebulą
Biała kiełbasa na Wielkanoc to klasyka – często gotowana lub pieczona, serwowana z chrzanem i ćwikłą. A co, jeśli tym razem podasz ją inaczej? Mamy dla Ciebie wyjątkowy pomysł na białą kiełbasę z patelni, w nowej, aromatycznej odsłonie – z dodatkiem piwa, jabłek, musztardy i karmelizowanej cebuli. Lekko słodka, delikatnie pikantna, pełna świątecznego aromatu – ta wersja z pewnością zagości na Twoim wielkanocnym stole na dłużej.
Przepis przygotowaliśmy w głębokiej patelni do duszenia AMT, która dzięki swojej grubości i powłoce non-stick idealnie nadaje się zarówno do smażenia, jak i zapiekania w piekarniku – bez ryzyka przypalenia i bez konieczności używania nadmiaru tłuszczu.
Składniki:
Biała kiełbasa – jak zrobić?
W głębokiej patelni do duszenia AMT rozgrzej olej. Dodaj cebulę, syrop klonowy i ocet balsamiczny. Podsmażaj, aż cebula się zeszkli i lekko zrumieni – to nada całemu daniu wyjątkowej słodyczy i głębi smaku.
Zetrzyj jabłka na tarce i skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Wrzuć je do patelni z cebulą i razem duś kilka minut.
Do cebulowo-jabłkowej bazy dodaj piwo, sól, majeranek, tymianek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj jeszcze 3–4 minuty, aż smaki się połączą.
W małej miseczce połącz musztardę francuską z odrobiną oleju i majeranku – to będzie aromatyczna glazura na kiełbasę.
Na przygotowanej warstwie duszonych warzyw ułóż białą kiełbasę. Posmaruj ją glazurą i wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika (220°C, góra–dół). Piecz przez około 30 minut – aż kiełbasa się zrumieni, a sos nieco się zredukuje.
Dlaczego warto wybrać głęboką patelnię AMT?
Biała kiełbasa pieczona – idealna na święta i nie tylko
To danie świetnie sprawdzi się jako główny element wielkanocnego obiadu, ale także jako aromatyczny lunch czy kolacja przez cały sezon wiosenny. Jeśli masz dość klasycznej gotowanej kiełbasy – koniecznie wypróbuj tę wersję białej kiełbasy inaczej!