Woki AMT 28 i 32 cm na indukcję i gaz

Wok to głęboka patelnia o charakterystycznym kształcie, przeznaczona między innymi do przygotowywania dań kuchni chińskiej, japońskiej, tajskiej i wietnamskiej. Dobrze sprawdza się podczas stir-fry, czyli krótkiego podgrzewania składników w wysokiej temperaturze i przy intensywnym mieszaniu.

Głęboka forma i wysokie ścianki zapewniają więcej miejsca na składniki niż klasyczna płytka patelnia. Ułatwiają mieszanie warzyw, mięsa, makaronu i sosu oraz pomagają ograniczyć wypadanie produktów poza naczynie. Ilość używanego tłuszczu należy dostosować do składników, przepisu i wybranej techniki gotowania.

Woki AMT z dnem o grubości 9–10 mm

Woki AMT wykonane są z odlewanego aluminium, które dobrze przewodzi ciepło. Dno o grubości 9–10 mm pomaga równomiernie rozprowadzać temperaturę i utrzymywać stabilne warunki podczas przygotowywania potraw. Ciepło dociera również do wysokich ścianek naczynia, co wspiera obsmażanie i mieszanie większej ilości składników.

Powierzchnia Lotan® ogranicza przywieranie żywności i ułatwia późniejsze czyszczenie woka. Po użyciu pozostaw naczynie do ostygnięcia, a następnie umyj je ręcznie wodą z płynem do naczyń, zgodnie z instrukcją AMT. Przy niewielkich zabrudzeniach powierzchnię można delikatnie oczyścić bez intensywnego szorowania.

Wok 28 czy 32 cm?

W kategorii dostępne są warianty bez indukcji oraz osobne wersje przeznaczone na płytę indukcyjną. Dostępność właściwej wersji należy sprawdzić na karcie konkretnego produktu. Jeżeli używasz indukcji, wybierz opcję Indukcja i upewnij się, że wariant ma podaną cenę oraz można dodać go do koszyka. Wersji bez indukcji nie należy kupować z założeniem, że będzie działała na płycie indukcyjnej.

• 1128S – wok 28 cm, wysokość 11 cm i pojemność 2,2 l;
• 1132S – wok 32 cm, wysokość 11 cm i pojemność 3 l;
• 1032S – wok klasyczny 32 cm, wysokość 10 cm i pojemność 3 l;
• 1132 – wok 32 cm, wysokość 11 cm, pojemność 3 l i dwa uchwyty boczne.

Mniejszy wok 28 cm może być wygodniejszy podczas przygotowywania mniejszych porcji. Modele 32 cm oferują więcej miejsca na składniki, a poszczególne konstrukcje różnią się wysokością oraz rodzajem uchwytów. Przed zakupem porównaj średnicę, pojemność, wysokość i sposób przenoszenia naczynia.

Wok na indukcję lub bez indukcji

W kategorii dostępne są warianty bez indukcji oraz osobne wersje przeznaczone na płytę indukcyjną.

Przed dodaniem produktu do koszyka sprawdź jednocześnie wybraną średnicę oraz wariant źródła ciepła. W przypadku płyty z łączonym lub elastycznym polem grzewczym należy stosować się także do instrukcji producenta urządzenia.

Do czego można wykorzystać wok?

Poza daniami inspirowanymi kuchnią azjatycką wok można wykorzystać do:

• obsmażania mięsa i warzyw metodą stir-fry;
• przygotowywania dań z makaronem lub ryżem;
• duszenia składników z sosem;
• gotowania zup i potraw jednogarnkowych;
• smażenia w większej ilości oleju, jeśli wymaga tego przepis;
• przygotowywania większej porcji w jednym naczyniu.

Uchwyty, piekarnik i przechowywanie

Woki w tej kategorii nie mają jednej wspólnej konstrukcji uchwytów. Model 1132 jest wyposażony w dwa uchwyty boczne. Pozostałe modele należy porównać na ich aktualnych kartach produktowych.

Jeżeli wybrany wariant ma odpinaną rączkę, należy ją zdjąć przed umieszczeniem naczynia w piekarniku. Odpięcie rączki ułatwia również przechowywanie woka. Przed pieczeniem zawsze sprawdź instrukcję oraz dopuszczalną temperaturę właściwą dla konkretnego modelu.

Co sprawdzić przed zakupem?

• średnicę 28 albo 32 cm;
• pojemność 2,2 albo 3 l;
• wysokość 10 albo 11 cm;
• konstrukcję rączki lub uchwytów bocznych;
• wariant indukcyjny albo bez indukcji;
• zasady używania konkretnego modelu w piekarniku.

Porównaj dostępne Woki AMT i wybierz model dopasowany do wielkości porcji, pola grzewczego oraz preferowanego sposobu gotowania. Jeżeli nie masz pewności, skontaktuj się z nami przed zakupem.

Przed pierwszym użyciem przeczytaj instrukcję użytkowania i konserwacji AMT. Zobacz również poradnik jak dobrać naczynie do płyty indukcyjnej.