Techniki obróbki cieplnej posiłku to ważne składowe zdrowej, „kuchennej alchemii” – zwłaszcza w sezonie wiosennym, kiedy wysoka zawartość witamin i minerałów powinna być jednym z must have codziennej diety. Które metody uznaje się za najzdrowsze? Gotowanie na parze: na ratunek uciekającym witaminom Pierwsza z wymienionych metod to absolutny numer jeden, …
WięcejBlog
-
Zdrowa kuchnia na wiosnę! Gotowanie na parze, smażenie bez tłuszczu i inne metody
-
Proste sposoby na zdrowe gotowanie
Rodzaj obróbki termicznej, czas przechowywania składników, czas gotowania – każde z nich wpływa na zawartość składników odżywczych gotowanych i smażonych potraw. Podpowiadamy, co zrobić i czego unikać, aby zachować maksimum witamin i minerałów w przygotowywanych daniach. Czas na wagę złota Jedna ze złotych zasad zdrowej diety mówi o jak najkrótszym …
Więcej -
5 pomysłów na szybki obiad
Codzienna gonitwa nie zawsze daje czas na przemyślane dania obiadowe. Gdy liczy się każda minuta, wrzucamy “na ruszt” to, co mamy akurat pod ręką. Oto przepisy na obiad, które warto brać pod uwagę w kategorii „szybkie danie”. 1. Pomysł na szybki obiad w stylu “al dente” Gdy doskwiera Ci chłód, …
Więcej -
Jesień od kuchni: zdrowe, sezonowe potrawy, warzywa i owoce
Sezonowość w kuchni zawsze się sprawdza. Jak gotować, aby wykorzystać maksimum witamin i składników odżywczych? Moda na sezonowe potrawy to jeden z najzdrowszych trendów w polskiej kuchni. Jesienią – w sercu sezonu zbiorów dorodnych owoców, warzyw i grzybów – warto przejść w tryb „slow food” i cieszyć się zdrową, naturalną …
Więcej
