fbpx

Prosty i szybki wiosenny obiad: zupa krem z warzyw & kaszotto z groszkiem cukrowym i pieczarkami

Wiosenny obiad: zupa krem & kaszotto

Prosty i szybki wiosenny obiad: zupa krem z warzyw & kaszotto z groszkiem cukrowym i pieczarkami

Szukasz pomysłu na szybki, ale jednocześnie pożywny obiad? Sprawdź, jak przygotować pyszną zupę krem z porem, ziemniakami i pietruszką oraz kaszotto na bazie kaszy pęczak z dodatkiem pieczarek, groszku cukrowego i parmezanu w winno-śmietanowym sosie.

Zupa krem

Składniki:

  • por (1  łodyga)
  • kilka ziemniaków
  • korzeń pietruszki (4-5 sztuk)
  • seler (1-2 sztuki)
  • cebula
  • bulion
  • masło
  • sól, pierz do smaku




Do podania z aromatyzowaną oliwą, pestkami słonecznika i koperkiem.

Kaszotto

Składniki:

  • kasza pęczak
  • kilka-kilkanaście pieczarek (w zależności od liczby porcji)
  • groszek cukrowy
  • cebula
  • papryczka chili
  • tymianek
  • śmietana 30%
  • parmezan

Smacznego! 🙂