Taca GN 2/3 perforowana ze wzorem BBQ

Perforowana taca AMT GN 2/3 ze wzorem BBQ

Model o SKU BestPan.pl 23733BBQ-R to taca gastronomiczna w formacie GN 2/3. Ma aluminiową konstrukcję, perforowaną powierzchnię oraz charakterystyczny wzór BBQ w romby. To połączenie pozwala wykorzystać tacę tam, gdzie ważny jest sposób ułożenia składników, przepływ powietrza przez perforacje i wygląd powierzchni potrawy.

Co daje perforacja i wzór BBQ?

Otwory w tacy umożliwiają przepływ powietrza i pary przez jej powierzchnię podczas pracy w odpowiednim urządzeniu. Wzór BBQ może pozostawiać ślad na składnikach w miejscach ich kontaktu z tacą. Widoczność wzoru oraz rezultat przygotowania zależą jednak od rodzaju potrawy, jej grubości, ułożenia, temperatury i czasu. Sama konstrukcja nie gwarantuje jednakowego zarumienienia ani określonego stopnia wysmażenia.

Tacę można rozważyć do przygotowywania mięsa, ryb i warzyw, dobierając technikę do potrawy oraz instrukcji używanego urządzenia. Obracanie składników, ilość tłuszczu i czas pracy należy ustalić dla konkretnego przepisu. Nie należy zakładać, że jeden obrót wystarczy dla każdej porcji.

Dobór tacy do stanowiska gastronomicznego

Format GN 2/3 pomaga zidentyfikować klasę akcesorium, ale nie potwierdza automatycznie zgodności z każdym piecem lub prowadnicami. Przed zakupem porównaj wymiary tacy, sposób jej wsuwania i wymagane odstępy z dokumentacją konkretnego urządzenia. Sprawdź także dopuszczalne warunki użytkowania i pielęgnacji tego modelu.

Ta karta przedstawia jeden produkt, bez wyboru osobnego wariantu na indukcję. Jeśli planujesz używać tacy na płycie grzewczej, potwierdź zgodność dokładnego SKU z takim zastosowaniem przed zakupem.

• SKU BestPan.pl: 23733BBQ-R;
• format: GN 2/3;
• konstrukcja: perforowana powierzchnia ze wzorem BBQ;
• materiał korpusu: aluminium.

Producentem tacy jest AMT Alumetall-Gießtechnik GmbH z siedzibą w Schalksmühle w Niemczech. AMT Gastroguss jest marką produktu, a BestPan.pl jest polskim sklepem oferującym ten model.