Jedna z najprostszych potraw jajecznych jest kojarzona z francuskimi kulinariami, ale różne wersje omletów są szalenie popularne także w Azji i kuchni Bliskiego Wschodu. Wielką karierę omlet zrobił głównie dzięki łatwości wykonania. Jajeczna masa z mlekiem i przyprawami jest idealną bazą pod słodkie lub słone kulinarne fantazje, które można komponować …
WięcejBlog
-
Omlet idealny: jak go zrobić?
-
Majówka od kuchni: co przygotować na wiosenny piknik?
Majówkowy weekend to nie tylko grill pod chmurką. Równie kuszącą jest opcja biwaku i wycieczka rowerowa z koszem pełnym przysmaków. Czego nie może zabraknąć w majówkowym koszyku? Piknikowe przysmaki nie muszą być skomplikowane, ale warto zadbać o ich różnorodność. Mile widziane są lekkie sałatki, wrapy, pomysłowe desery, lemoniady i energetyzujące …
Więcej -
5 pomysłów na lekki wiosenny obiad
Początek nowego sezonu to okazja na urozmaicenie jadłospisu – pierwsze warzywa, kiełki, nowalijki. Przetestuj nasze przepisy na pożywne wiosenne obiady! 1. Botwina z jajkiem Zupa z młodych buraków jest klasycznym daniem na wiosennym stole: kolor i zapach, któremu trudno się oprzeć plus dość proste wykonanie. Obowiązkowe składniki potrawy to 2-3 …
Więcej -
Zdrowa kuchnia na wiosnę! Gotowanie na parze, smażenie bez tłuszczu i inne metody
Techniki obróbki cieplnej posiłku to ważne składowe zdrowej, „kuchennej alchemii” – zwłaszcza w sezonie wiosennym, kiedy wysoka zawartość witamin i minerałów powinna być jednym z must have codziennej diety. Które metody uznaje się za najzdrowsze? Gotowanie na parze: na ratunek uciekającym witaminom Pierwsza z wymienionych metod to absolutny numer jeden, …
Więcej -
Jak idealnie usmażyć rybę? Praktyczne porady w 7 krokach
Lekko chrupiąca z zewnątrz, miękka w środku, ale nie przesmażona. Podpowiadamy, jak przygotować idealnie kruche, rybie mięso prosto z patelni. Jakich zasad nie możesz pominąć? 1. Czyszczenie i osuszanie Rybę świeżą należy oczyścić i dokładnie umyć, filety mrożone rozmrozić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Nadmiar wody – szczególnie w przypadku filetów …
Więcej -
Wielkanocne specjały kulinarne na świecie
Jajka faszerowane czy czekoladowe, pokryte prawdziwą skorupką? Chleb na słono czy na słodko? Wielkanoc na świecie zachwyca różnorodnością kulinarnych przysmaków – poznajcie niektóre z nich! Aromatyczne pieczywo Obowiązkowy element świątecznego stołu to tradycyjne wypieki. Na polskich stołach zagości chleb żytni, jedzony z odrobiną tartego chrzanu. W większości krajów europejskich wielkanocny …
Więcej -
5 pomysłów na śniadanie z jajkiem w roli głównej
Na miękko, na twardo, tradycyjnie lub w wersji ekskluzywnej. Jajko to składnik, którego nie może zabraknąć w pożywnym wiosennym śniadaniu. Podpowiadamy, jak je w prosty sposób urozmaicić. 1. Szakszuka Pyszne, sycące danie o tunezyjskim rodowodzie, intensywnie pachnące egzotycznymi przyprawami. Do przygotowania szakszuki dla 2 osób będziesz potrzebować: 4 dużych jajek, …
Więcej -
Garnki i patelnie na kuchenkę indukcyjną: na co zwrócić uwagę?
Płyta indukcyjna w kuchni staje się powoli standardem. Wraz z popularnością tej kategorii kuchenek rośnie popyt na dobre naczynia na indukcję. Jak je rozpoznać, aby uniknąć przykrej niespodzianki? Po pierwsze: zmierz średnicę pól grzewczych Kluczową zaletą indukcji jest działanie na ściśle określonym obszarze, czyli styku dna naczynia z płytą. Warunkiem …
Więcej -
Wiosna w kuchni: składniki dodające energii
Koniec sezonu zimowego to nie lada wyzwanie dla naszego organizmu. Jak zmienić jadłospis, aby płynnie przejść przez „dietetyczne przedwiośnie” i przywrócić optymalny poziom energii? Nawet najbardziej doświadczeni fani zdrowych kulinariów przyznają, że pierwsze wiosenne miesiące są dość wymagające zarówno dla ciała, jak i samopoczucia. Większości z nas doskwiera brak słońca, …
Więcej -
Jak przygotować idealnie chrupiące frytki?
Jedno z najprostszych dań ziemniaczanych czy kulinarne wyzwanie na miarę mistrza? Oto kilka prostych trików, które pomogą przygotować chrupiące frytki na medal. Ziemniak ziemniakowi nierówny O jakości frytek decydują detale – jednym z nich może okazać się wybór… właściwej odmiany ziemniaka. Kulinarni specjaliści przekonują, że do domowego wyrobu frytek lub …
Więcej
