“Niebezpieczne” materiały, temperatura smażenia, ilość tłuszczu – o to najczęściej pytamy, szukając idealnej patelni. Które z mitów na temat “szkodliwości” tego naczynia można najszybciej obalić? Aluminium jako budulec korpusu patelni… … jest materiałem w pełni bezpiecznym. Nowoczesne patelnie aluminiowe posiadają precyzyjnie zaprojektowane, często wielowarstwowe powłoki, które chronią przed przywieraniem i …
WięcejBlog
-
Popularne mity o patelniach – czy faktycznie jest się czego obawiać?
-
Świąteczne zakupy do kuchni: jak je zaplanować, żeby uniknąć gonitwy po sklepach?
Planowanie, lista zakupów, a na koniec gorączkowy pośpiech – jak uniknąć typowej przedświątecznej gonitwy? Oto kilka prostych porad na możliwie bezstresowe świąteczne gotowanie. Czy potrafisz je wszystkie wdrożyć? Nie daj się porwać gorączce impulsywnych zakupów – planuj i działaj jak doświadczony szef kuchni! Przedstawiamy nasz mini-poradnik: 6 kroków do bezstresowych, …
Więcej -
Pomysły na świąteczny prezent dla miłośników gotowania
Sezon na przedświąteczne zakupy uważamy za otwarty! W tym wpisie podpowiemy, jakim prezentem zaskoczyć fana kulinariów… i nie, nie mówimy o świątecznych słodyczach! Zanim ruszysz na zakupy Wiesz, czego szukać, ale potrzebna Ci dodatkowa inspiracja? Poniżej prezentujemy nasze propozycje na ciekawy prezent dla domowych Szefów Kuchni. Sprawdź, testuj, porównuj produkty …
Więcej -
Patelnia typu wok: jak możesz wykorzystać ją w swojej kuchni?
Wbrew pozorom, typowa patelnia wok jest narzędziem wysoce uniwersalnym i dość prostym w obsłudze. Sprawdź, do czego ją wykorzystać i jak robić to prawidłowo. Głęboka patelnia w kształcie półokrągłej misy to bazowe narzędzie w kuchniach azjatyckich. Pierwsze skojarzenie z wokiem? Chiński szef kuchni, który z mistrzowską sprawnością miesza i podrzuca …
Więcej -
Rozgrzewające posiłki na jesień i zimę
Sezon jesienno-zimowy to idealna pora, aby do naszego jadłospisu ponownie powróciły dania o właściwościach rozgrzewających. O jakie produkty uzupełnić domową spiżarnię? Jakich przypraw szukać? Mówi się o rozgrzewających przyprawach, składnikach, warzywach o ostrym posmaku… Możemy nie wyobrażać sobie jesiennego menu bez parującego bigosu lub pikantnego curry, kremowej zupy z ostrą …
Więcej -
Zero waste w kuchni: co zrobić, żeby nie marnować jedzenia?
Nowoczesne podejście do kulinariów to nie tylko eksperymenty ze smakiem, ale też rozwiązania proekologiczne. Jak wdrożyć filozofię zero waste w domowej kuchni? Czy oprócz marnowania jedzenia powinniśmy także myśleć o marnowaniu… wody? O ekologii mówimy coraz częściej w kontekście naszych domowych praktyk – także kulinarnych. Mamy coraz większą społeczną świadomość …
Więcej -
Perfekcyjne naleśniki w 5 krokach
Na słodko lub na słono, tradycyjnie lub wykwintnie. Naleśniki to jedno z najłatwiejszych i najbardziej uniwersalnych dań. Jak perfekcyjnie przejść 5 etapów tworzenia idealnych naleśników? I czy perfekcja dotyczy tylko składu?
Więcej -
Jesień od kuchni: zdrowe, sezonowe potrawy, warzywa i owoce
Sezonowość w kuchni zawsze się sprawdza. Jak gotować, aby wykorzystać maksimum witamin i składników odżywczych? Moda na sezonowe potrawy to jeden z najzdrowszych trendów w polskiej kuchni. Jesienią – w sercu sezonu zbiorów dorodnych owoców, warzyw i grzybów – warto przejść w tryb „slow food” i cieszyć się zdrową, naturalną …
Więcej -
Jak wybrać idealną patelnię?
Puszysty omlet, idealnie płaskie naleśniki, a może filet rybny w chrupiącej skórce? O jakości każdej z wymienionych potraw decydują nie tylko umiejętności, ale też dobra patelnia. Po jakich cechach ją rozpoznać? Dobra, sprawdzona, wielofunkcyjna patelnia to prawdziwy kulinarny „święty Graal”. Doceniany zarówno przez fachowców, jak i domowych mistrzów smażenia. Problem …
Więcej
